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どんな産品があるの?

青ねぎ

特 徴

 青ねぎは、安佐南区川内、中筋地区の他、白木町において大規模農家が大量生産しています。観音ねぎは、明治の初め、京都から九条ねぎの種子を持ち帰ったのが始まりで、その後、西区観音地区で改良が重ねられました。普通の青ねぎより白色の部分がやや多く、非常に柔らかです。また、特有の香りや風味が最高です。

主な生産地域

 西区(観音地区)、安佐南区(川内、中筋地区)、安佐北区(白木町)

食べ方や利用方法

 薬味、お好み焼き、ねぎ焼き
 すき焼きや鍋物(観音ねぎ)

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