広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
材料(4人分)
●水菜 
●にんじん
●貝割れだいこん
●ごま油 
●しょうゆ
1袋
1/2本
1パック
少々
少々
作り方
@ 水菜は食べやすい大きさに切る。人参は細切り、貝割れだいこんは根を切  っておく。
A ごま油、しょうゆをまぜてたれを作る。
B @の材料を盛り付けAのたれをかけていただく。
※ Aのたれのかわりに好みのドレッシングでもどうぞ。