材料（１人分）
焼きそば麺 １玉
こまつな １／２袋（１００ｇ）
もやし ３０ｇ
たまねぎ ３０ｇ
豚バラ肉 ４０ｇ
天かす １０ｇ
焼きそばソース ４０ｇ
１．こまつなは長さ４～５ｃｍに切り、茎と葉に分ける。
たまねぎは１ｃｍのくし切り、豚バラ肉は一口大に切る。
２．ホットプレート（またはフライパン）を熱し、焼きそば麺を炒め、ぱらっとしてきたら端に寄せ、豚バラ肉とこまつなの茎、たまねぎを炒める。
３．豚バラ肉に火が通ったら、麺をかぶせて約３０秒蒸し焼きにした後、広げて炒め、焼きそばソースを絡める。
４．３にこまつなの葉ともやしを加えて火を通す。
５．皿に盛りつけ、天かすをかける。