枝豆のおいしい茹で方
広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
<作り方>  １．枝からさやをとり、水でよく洗う。（両端は切らない） ２．さやを適量の塩でもんで産毛をとる。 ３．鍋に水と残りの塩を入れ沸騰させ、２を入れて鍋のふたはせず、４分３０秒ゆでる。 ４．ざるにあげ、うちわなどで素早く冷ます。（水や氷にはつけない）

＜レシピ動画＞