材料（２人分）
なす ２本（２００ｇ）
豚バラ肉（薄切り） １５０ｇ
酒 大さじ２
塩・こしょう 適量
ぽん酢 大さじ３
砂糖 大さじ１/２
おろししょうが 小さじ１
ごま油 小さじ１/２
青ねぎ 適量
１．なすは５ｍｍ幅の輪切りにし、豚バラ肉は４ｃｍの長さに切る
２．耐熱皿になすと豚肉を交互に重ねる
３．２に酒、塩こしょうをかけ、ふんわりとラップをして、６００Wの電子レンジで５分加熱する
（火の通り具合を見て、１～２分程度追加で加熱）
４．ぽん酢、砂糖、おろししょうが、ごま油をボウルに入れて混ぜる
５．小口切りに切った青ねぎを３に散らし、４をかける