枝豆が主役のかき揚げ
広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
		材料（２人分） 枝豆（さや付き）　　　２００ｇ たまねぎ　　　　　　　　５０ｇ にんじん　　　　　　　　２０ｇ カニ風味かまぼこ　　　　３０ｇ 天ぷら粉　　　　　　大さじ４強 水　　　　　　　　　　６０ｍｌ 揚げ油　　　　　　　　　　適量
<作り方>  １　枝豆はゆで、さやから実を出す。たまねぎは 薄切り、にんじんは細切り、カニ風味かまぼこ はほぐしておく。 ２　天ぷら粉に水を加え、衣を作る。 ３　2に1を入れてまぜ、かき揚げのタネを作る。 ４　食べやすい大きさにまとめたタネを180度に 熱した油で揚げる。

＜レシピ動画＞