材料（４人分）
パセリ １～２束
（30～60ｇ）
チーズ（ピザ用） １００ｇ
卵 １個
水 ２００mℓ
天ぷら粉 １２０ｇ
鶏がらスープの素 大さじ１
ごま油 大さじ１
ポン酢 適量
レシピ提供：広島文化学園短期大学 食物栄養学科
１ パセリを１ｃｍ程度に切る。
２ ボウルに卵、水、天ぷら粉、鶏がらスープの素を入れてよくまぜ、パセリとチーズを加えて全体を混ぜ合わせる。
３ フライパンを中火で熱し、ごま油を引き、生地を流し入れる。火が通り、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
４ 食べやすい大きさに切り分けて完成！
（お好みでポン酢をつけてお召し上がりください）