なすとベーコンのトマトスパゲティ
広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
		材料（3人分） なす　　　　　　 　 　 　 270ｇ ベーコン　　　　　　　 　 2枚 トマトソース　　　　　 約300ｇ スパゲティ　　　　　　 　240ｇ オリーブ油　　　　　　大さじ2 塩・こしょう　　　　　 　 少々 レシピ提供：“ひろしまそだち”地産地消協力店 　　　　　　カゴメ㈱中四国支店
<作り方>  １　なすはへたを取って縦じまになるよう皮をむき輪切りに、ベーコンは8㍉幅の細切りにする ２　フライパンにオリーブ油を熱し、なすを両面焼いた後、ベーコンを加えて炒める ３　2にトマトソースを加え、ひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える ４　塩（分量外）を加えた湯でスパゲティをゆで、3とあえたら完成

＜レシピ動画＞