広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
材料(4人分)
●豆腐
●シュンギク
●だし昆布
●好みのたれ
1丁
1袋
適量
適量
下ごしらえ
@ 鍋にだし昆布を敷き、水を入れ、火にかける。
A 豆腐を食べやすい大きさに切る。

 
作り方
@ 鍋に豆腐を入れる。
A 軽く煮立ってきたらシュンギクを加える。
B シュンギクがしんなりしたら、好みのたれでいただく。