広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
材料（4人分）
●ほうれんそう　 ●ごま　 ●しょうゆ　 ●砂糖	１袋 小さじ１杯 少々 少々
作り方
�@　ほうれんそうは、ゆで水にさらして絞り、食べやすい大きさに切る。 �A　ゴマを炒ってすり、しょうゆ、砂糖を加えたもので�@をあえる。 　 ※�Aのごまの代わりにじゃこ、刻みピーナッツを使ってもよい。また、細切りの人参、湯掻いたもやしを加えてもおいしい。