広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
材料(4人分)
●タラノメ
●塩
●サラダ油
●小麦粉
●天つゆ 
1パック
適量
適量
適量
適量
 
作り方
@ タラノメは水洗いし、ごみをざっと落しておく。
A 水気をとり、ころもを薄くつける。
B やや低めの温度でゆっくり揚げる。
C 塩、天つゆなどでいただく。