広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
材料（4人分）
●お造り（たたきなど） ●雪美人 ●しょうゆ ●ポン酢	適量 １本 適量 適量
作り方
�@　かつおのたたきなど、お造りを用意する。 �A　雪美人をおろす。 �B　�@におろした雪美人を添える。