広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
材料（4人分）
●赤ねぎ ●シュンギク ●白菜 ●鶏肉 ●きのこ類 ●しらたき ●豆腐　　などお好みで	２束 適量 適量 適量 適量 適量 適量
作り方
�@　なべに割り下を入れ火にかける。 �A　赤ねぎは、一皮むき、食べやすい大きさに切っておく。他の食材も鍋用に下ごしらえしておく。 �B　鍋が軽く煮立ってきたら、食材を入れる。火の通ったものから好みのたれでどうぞ。