広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
材料(4人分)
●赤ねぎ
●シュンギク
●白菜
●鶏肉
●きのこ類
●しらたき
●豆腐  などお好みで
2束
適量
適量
適量
適量
適量
適量
下ごしらえ
@ なべに割り下を入れ火にかける。
A 赤ねぎは、一皮むき、食べやすい大きさに切っておく。他の食材も鍋用に下ごしらえしておく。

 
作り方
@ 鍋が軽く煮立ってきたら、食材をいれる。火が通ったものから好みのたれでどうぞ。