広島市内の農林漁業者が生産した　産品のブランドマークです。
材料（4人分）
●小松菜　 ●ハム　　 ●生姜　 ●春雨　 ●水 ●鶏がらスープの素 ●しょうゆ　　　 ●こしょう	１／２袋 ４枚 少々 ５０ｇ ５カップ 大さじ１ 小さじ１ 少々
作り方
�@　小松菜の茎を４�p位、葉は２�p位に切る。 �A　ハムを２�p位に切る。 �B　生姜は千切りにし、春雨は５�p位に切る。 �C　鍋に水５カップを沸かし、鶏がらスープを入れだし汁を作り、生姜を入れて煮立てる。 �D　�Cに春雨を入れ、やわらかくなったら�@と�Aを入れる。 �E　しょうゆ、こしょうで味付けし、仕上げる。