広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
材料（4人分）
●　こまつな ●　ベーコン ●　しょうゆ　 ●　塩・こしょう	１袋 ４枚 小さじ１杯 少量
作り方
�@　こまつなは５ｃｍ位に切る。 �A　ベーコンは５ｍｍ幅に切る。 �B　鍋にたっぷりの湯をわかし�@と�Aを入れて混ぜる。 �C　強火でひと煮立ちさせ、ザルにとり、おたまの背で抑えて水気を切る。 �D　ボウルに�Cを移し、しょうゆ・塩・こしょうで味を整える。