広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
材料（4人分）
●　こまつな ●　ちりめん ●　ベーコン ●　にんにく ●　ごま油　 ●　サラダ油 ●　しょうゆ　 ●　こしょう	１袋 ３０ｇ ６０ｇ １片 適宜 適宜 大さじ１ 適宜
作り方
�@　こまつなをさっとゆでて水気を切り、５ｃｍ位に切る。 �A　ごま油を熱し、ちりめんを加えカリッと炒め、取り出してペーパータオルで油をきる。 �B　細かく刻んだベーコンを炒め、ペーパータオルで油をきる。 �C　フライパンにサラダ油をひき、スライスしたにんにくを入れて香りが出たら、�@と�Bを加え炒める。 �D　しょうゆ、こしょうを回し入れ、�Aを入れて火を止める。