広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
材料（4人分）
●　こまつな ●　じゃがいも　 ●　玉ねぎ　 ●　水　 ●　牛乳　 ●　固形コンソメ ●　塩　 ●　こしょう	１袋 大１個（約１００ｇ） 大１／２個（約１００ｇ） 1/2カップ 1カップ １個 ひとつまみ 少々
作り方
�@　こまつなは洗ってよく水気を切り、細かく切っておく。 �A　じゃがいも、玉ねぎは薄くスライスして加熱しておく（電子レンジで約２分）。 �B　鍋に水と�@と�A、固形コンソメを入れ、煮立って２〜３分したら、粗熱を　取り、ミキサーにかける。 �C　�Bを鍋に戻し、牛乳を入れ再び火にかける。 �D　塩・こしょうで味を調える。