登録番号
２３−
１４
氏 名
日野 忠克
地 区
安佐北区
技能・技術
農林産物加工
内 容
手打ちそば
自己ＰＲ
粉の状態から、鉢、延し、切りの工程を経てそばの完成まで。
豊平流四段の認定。豊平そば打ち保存会主催のそば打ち講習会や高橋名人のそば打ち教室に参加。
倉掛公民館、真亀公民館等でそば打ち道・同好会を設立し、月例で行っています。
支援可能地区
東区、安佐南区、安佐北区
謝礼等
要相談
