HOME > 広島市水産振興センター > 記事一覧 > 3月の海辺の教室のテーマは「魚のおろし方」でした。
今回の海辺の教室は、「魚のおろし方」をテーマに開催し、アジとコイワシ（カタクチイワシ）の三枚おろしに挑戦しました。ほとんどの参加者が、三枚おろしに挑戦するのは初めてでしたが、思い切りよく上手におろせていました。最後は、三枚におろしたアジを使ったアジのなめろうと骨せんべいを試食しました。
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これまでのトピック集
今回の海辺の教室は、「魚のおろし方」をテーマに開催し、アジとコイワシ（カタクチイワシ）の三枚おろしに挑戦しました。ほとんどの参加者が、三枚おろしに挑戦するのは初めてでしたが、思い切りよく上手におろせていました。最後は、三枚におろしたアジを使ったアジのなめろうと骨せんべいを試食しました。
