じゃがいもの食農体験報告 　（１回目：令和３年９月９日　２回目：令和３年１１月２５日） 　　※１回目の食農体験は、新型コロナウイルス感染拡大防止のため中止となりました。
農業振興センターのほ場（畑）で、市民を対象にじゃがいもの収穫や品種比較、調理体験を行いました。
【体験の内容】
農の体験：　じゃがいもの収穫
食の体験：　じゃがいもの品種比較、じゃがいもを使った料理の調理体験と試食
【農の体験】
じゃがいもの収穫
【食の体験】
じゃがいもの品種比較 （デジマ・ニシユタカ・アンデス赤） じゃがいもチヂミの調理体験  講師の広島市食農ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ※ 考案の、じゃがいもを使用したﾒﾆｭｰ
料理レシピはこちら→ じゃがいものレシピ （じゃがいもと牛そぼろの炊き込みご飯・いもチヂミ かぶとじゃがいものポタージュ・じゃがいもドレッシングのサラダ・じゃがいものガレット）
※　広島市食農コーディネーターとは、市民の「食」と「農」の理解の促進を図るため、栽培から食べるところまで一貫した農業体験等を企画・運営する市民ボランティアで、広島市長の認定を受けています。
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