カブの食農体験　報告

カブの食農体験報告
　(1回目：令和５年９月２８日　２回目：令和５年１１月３０日）

　農業振興センターのほ場（畑）で、市民を対象にカブの種まきから食べるところまでの一貫した食農体験を行いました。

【体験の内容】

　　農の体験：1回目　畑づくりからカブの種まき体験

　　　　　　　2回目　カブの収穫体験

　　食の体験：1回目　センターで栽培された新鮮な野菜を使った料理の調理と試食

　　　　　　　2回目　カブを使った料理の調理と試食

【農の体験】

　１回目の様子


畑づくり	カブの種まき

　２回目の様子


カブの収穫体験	カブの調整体験

【食の体験】


調理体験	講師の広島市食農ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ※ 考案のカブを使用したﾒﾆｭｰ

料理レシピはこちら→

※　広島市食農コーディネーターとは、市民の「食」と「農」の理解の促進を図るため、栽培から食べるところまで一貫した農業体験等を企画・運営する市民ボランティアで、広島市長の認定を受けています。