小かぶとベーコンのソテー
広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
		材料（２人分） 小かぶ（葉付き）　　　2個 ベーコン　　　　　　　1枚 にんにく（みじん切り）1片 オリーブ油　　 大さじ１/2 塩　　　　　　　　 　少々 こしょう　　　　　　 少々
<作り方>  １　小かぶは皮をむきくし形に、葉は３～４センチに切る ２　ベーコンは１～２センチ幅の短冊切りにする ３　フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら２を炒める ４　くし形に切った小かぶを入れて焼き色をつけるように焼く ５　小かぶがしんなりしたら、小カブの葉を加え、塩・こしょうで味をととのえ、完成

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