カキのごま油漬け
広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
		材料（４人分） むき身カキ　　　　 　 １２粒 ごま油（生搾りタイプ※）適量 唐辛子　　　　　　　お好みで 　　　　　　　　　　　　　　 ※素材のおいしさを生かすために 香りの少ない生絞りタイプのごま油を使用 レシピ提供：広島酔心調理製菓専門学校
<作り方>  １　フライパンを強火で熱し、カキを動かしながら水気がなくなるまで両面を加熱する ２　粗熱が取れたら水分を取り、保存容器に入れる ３　2の容器にカキがしっかり浸かるまで、ごま油を入れて完成。お好みで唐辛子も入れる ○完成後は冷蔵庫で保存し、2 週間以内に食べてください。取り分けの際は清潔な箸を使いましょう

＜レシピ動画＞