きゅうりの酢じょうゆ漬け
広島市内の農林漁業者が生産した産品のブランドマークです。
		材料（４人分） きゅうり　　　　 　 　 2本 酢　　　　　　　　　大さじ1 しょうゆ　　　　　　大さじ3 みりん　　　　　　　大さじ2 大葉、ミョウガなど お好みで
<作り方>  １　きゅうりの皮を縦じまになるようにピーラーでむき、両面に斜めの切れ込みを入れ、2、3センチ幅の輪切りにする ２　保存容器に1と酢、しょうゆ、みりんを合わせて入れる ３　冷蔵庫で2時間程度漬けたら完成。お好みで薬味ををかける

＜レシピ動画＞