12月の海辺の教室のテーマは、「カキ養殖」でした。

カキ養殖の歴史や養殖方法などについて学習した後、実際に、カキ打ち体験を行いました。

はじめは、使い慣れない道具に大苦戦していましたが、何個もカキを打つうちに、皆さん上達し、中には、プロの打ち娘さんに負けないくらい、上手にカキを打つことができるようになった方もいらっしゃいました。

カキ打ち体験の後は、カキの茹で汁で作った味噌汁とカキ入り茶漬けの試食を行い、参加者の皆さんには、｢カキの風味がしっかりとしていて、とても美味しい｣と好評でした。