当センターでは、広島市域の水産業の振興を図るため、漁場環境等の調査を行い漁業者に情報提供や指導・助言をするほか、魚介類の稚魚等の生産や、魚と漁業の資料展示室で市民に広島市の水産業を紹介する仕事を行っています。

トピックス・新着情報

マコガレイの卵を採卵しました。

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マコガレイの種苗生産を開始するため、天然由来の親魚から採卵するとともに、人工授精を行いました。今後、1週間程度でふ化し、飼育を開始します。ワムシやアルテミアなどの動物プランクトンを餌として与え、30mm以上の大きさまで育て、広島市内の河口等に放流される予定です。
マコガレイは放流した海域で定着性の強い魚であり、漁業者からの放流ニーズも高い魚です。また、煮付けや唐揚げ等の料理で美味しく食べられ、市場において高値で取引きされます。