2月の海辺の教室では、「海藻の役割」をテーマに行いました。

　海藻と海草の違いや広島市内で行われているワカメ養殖などについて学習した後、養殖ワカメの刈り取り体験や生ワカメの標本作りを行いました。また、広島湾に生息している海藻を使い押し葉作りも行いました。

　※養殖ワカメの種糸（ワカメの赤ちゃんが付いた糸）は当センターで生産されたものです。

　最後は、ワカメのしゃぶしゃぶを試食しました。こげ茶色の生ワカメを熱湯に入れると、ワカメの色が鮮やかな緑色になる様子も観察してもらいました。

　皆さんが作った海藻の押し葉は、水産振興センター入口に掲示しますので、是非見に来てください。