シュンギクの食農体験　報告

シュンギクの食農体験報告
　(1回目：令和６年１０月１２日　２回目：令和６年１２月７日）

　農業振興センターのほ場（畑）で、市民を対象に葉物野菜の植付け・種まきから食べるところまでの一貫した食農体験を行いました。

【体験の内容】

　　農の体験：1回目　畑づくりからシュンギクの植付け、他播種体験

　　　　　　　2回目　シュンギクの収穫・調整体験

　　食の体験：1回目　なし

　　　　　　　2回目　シュンギクを使った料理の調理と試食

【農の体験】

　１回目の様子


畑づくり	シュンギクの植付け

　２回目の様子


シュンギクの収穫体験	シュンギクの調整体験

【食の体験】


調理体験	シュンギクを使用したﾒﾆｭｰ講師：広島市食農ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ※

料理レシピはこちら→

※　広島市食農コーディネーターとは、市民の「食」と「農」の理解の促進を図るため、栽培から食べるところまで一貫した農業体験等を企画・運営する市民ボランティアで、広島市長の認定を受けています。