野菜の栽培ごよみ

野菜づくりは難しいものではありません。もちろん、農家のように、品質がよいものを均一に作ろうとすると大変な技術と努力がいります。しかし、初めての栽培でも、見かけは悪いがおいしいものができるものです。
この栽培ごよみでは、広島市内で広く栽培されている野菜を取り上げました。
作型(栽培カレンダー)はこのこよみでは1つだけにしていますが、農家では植付けや収穫時期をずらすため、いろいろな作型がとられています。
また、4月早々に種まきなどの作業ができない場合は、苗を購入して栽培してください
種苗、肥料及びその他の資材は10㎡あたりで記述しています。実際の畑面積に応じ、数量を調整してください。


まずは土作りから!

畑の準備について(PDF)


春に種をまく・苗を植える
(PDF)
野菜の名前 種をまく時期 苗を植える時期 収穫時期
スイートコーン (4月上旬) 5月上旬 7月中旬
青ねぎ 4月中旬 6月上旬 7月中旬~9月中旬
こまつな 4月下旬 6月上旬
えだまめ 4月下旬 5月中旬 7月中旬~下旬
なす 5月上旬 7月、9月~10月上旬
きゅうり 5月上旬 7月~8月中旬
トマト 5月上旬 7月~8月中旬
さつまいも 5月下旬 10月



秋に種をまく苗を植える
(PDF)
野菜の名前 種をまく時期 苗を植える時期 収穫時期
にんじん 7月中旬 11月~12月
キャベツ 8月上旬 9月上旬 11月下旬~12月
はくさい 9月上旬 11月~12月
だいこん 9月上旬 11月~12月
かぶ 9月上旬 10月下旬~12月中旬
ほうれんそう 9月中旬 11月
しゅんぎく 9月中旬 11月中旬~12月中旬
こまつな 9月下旬 10月下旬~11月上旬




市民体験農園・市民菜園・市民農園のご案内へ  農業振興センターTOPへ