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どんな産品があるの?

こまつな

特 徴

 こまつなは東京都の小松川地方で生まれた品種の総称で関東地方を中心に栽培されていました。
大手デパートの広島進出をきっかけに昭和53年から安佐南区沼田町伴地区で試験的にこまつなの栽培出荷が始められたところ好評で、近年急速に消費が伸びています。
カルシウム、ビタミンC、カロチンを多く含む健康野菜で、食感の良さも好評です。

主な生産地域

 安佐南区、安佐北区、安芸区、佐伯区

食べ方や利用方法

 おひたしや浅漬け、炒め物、鍋物等

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