広島市内では、産地と消費地が近いという都市近郊農業の利点を生かし、
鮮度の求められる葉物野菜の生産が盛んです。
広島市は、こうした葉物野菜のおいしさや食べ方を消費者に知っていただくため、
代表的な７種類（こまつな、サラダみずな、しゅんぎく、ほうれんそう、
パセリ、青ねぎ、広島菜）を「広島近郊７大葉物野菜」と名付け、積極的なＰＲを展開しています。