通年
広島の伝統野菜の一つである祇園パセリは、昭和25年頃から安佐南区の祇園地区で栽培されています。葉が細かく縮み、柔らかく香りが良いのが特徴です。
添え物のほかにも、香味野菜としてドレッシングに混ぜたり、 スープに入れるのもおすすめです。餃子や春巻きの具材にもぴったり。 。